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商用厨房冷柜如何摆放才合适?

来源:宏华厨房工程     发布日期:2017-09-19   |    分享    加入收藏   关注:0

  商用冷柜是酒店、餐厅、饭店不可短少的设备,商家把商用冷柜买回来,放在哪里才好?假如我们不好好看待这个问题,随意安置,日后就会带来不必要的费事。在此小编为大家总结出了一些商用冷柜安置小知识。

酒店厨房设计面积

商用厨房设备 

  (1) 最好把冷柜安置在通风良好的*12*,假如安置*12*周围堆满了杂物,或许旁边就是墙,不利于散热会影响冰柜的制冷效果,延长制冷时间,增加冰柜的耗电量。而为了更好的给冰柜散热,要给冷柜留有足够的空间,四周,还有冷柜的上方都要事先预留好。

  (2) 应安置在没有阳光直接照射且间隔热源的*12*,因冷柜任务时需要与外界停止热量交流,假如外界环境的温渡过高,散热越慢,会使冷柜任务时间越长,制冷效果也就会越差,增大耗电量。
应安置在平整的空中,这样可以给冷柜压缩机保持水平的状态。不仅出于安全的需要,而且可使压缩机颠簸任务,增加震动和噪音,从而延长冷柜的使用寿命。

  (3) 应安置在湿度小的*12*,由于冷柜外表,冷凝器和压缩机等均是金属材料,假如空气湿度太大,会使这些部件生锈,缩短冷柜的寿命。

  (4) 在冰柜的外部和外面我们都要让它远离易燃易爆还有易腐蚀的物体。

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